本批次巴烏莊園·NO.2·SC17/18·FC采用60kg內(nèi)袋保護(hù)包裝，除了巴西特有的堅(jiān)果巧克力風(fēng)味，還帶有舒適的酸質(zhì)和糖漿甜感，入口干凈順滑，回甘愉悅。

生豆信息

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NAME

農(nóng)場(chǎng)主福田先生是家里的第六個(gè)孩子，家里一直從事蔬果種植事業(yè)，早期就隨著家人移民巴西，為第二代日裔。他生命中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在1983年，去日本參觀汽車制造商豐田總部，了解豐田系統(tǒng)、5S，學(xué)到最先進(jìn)技術(shù)管理。隨后，在友人的建議下，以及日本管理流程的啟發(fā)，帶著改變他們生活的愿望，決定買一些土地來(lái)種植咖啡作物。福田只花了兩個(gè)星期的時(shí)間就找到了位于米納斯吉拉斯州的喜拉多地區(qū)；成為了喜拉多咖啡種植園的先行者，1984年，巴烏莊園誕生了。

咖啡的生產(chǎn)和質(zhì)量是巴烏對(duì)于咖啡固執(zhí)的追求，因此對(duì)精品咖啡不斷進(jìn)行著探索、尋求新方法和新技術(shù)，以及對(duì)新設(shè)備的投資中?，F(xiàn)在巴烏莊園由福田的兒子Durval領(lǐng)導(dǎo)，巴烏莊園是由四個(gè)農(nóng)場(chǎng)組成：Bau, Sao Joao, Vitoria and Gigante；有著20余個(gè)阿拉比卡精品咖啡品種。

FRAM

巴烏莊園位于巴西的米納斯吉拉斯州（Minas Gerais），喜拉多地區(qū)（Cerrado） 拉戈阿福摩薩（Lagoa Formosa ），坐落在海拔1100米的高原上，年平均氣溫24度，山區(qū)最低氣溫10度，年平均降雨量1，800mm以上。該區(qū)域是雨季和旱季分明的熱帶雨林氣候，特別適合咖啡的種植。巴烏莊園面積1000公頃，種植規(guī)模約為700余公頃。莊園僅生產(chǎn)精品咖啡，采用最新設(shè)備與高品質(zhì)管理，品質(zhì)可進(jìn)行可追溯性查詢。巴烏莊園專門向日本、美國(guó)、意大利、比利時(shí)、瑞典、荷蘭出口精品咖啡。由于其精品咖啡的特性，數(shù)量非常有限，因此僅有少量在市場(chǎng)上流通。現(xiàn)今巴烏莊園被視為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展、透明的、非常注重品質(zhì)和服務(wù)的莊園。

AUTHENTICATION

巴烏莊園獲得認(rèn)證：

RFA雨林認(rèn)證   /   UTZ認(rèn)證   /   BSCA巴西精品咖啡協(xié)會(huì)