本批次埃塞俄比亞·耶加雪菲·G2·水洗采用內(nèi)袋包裝，茉莉花的清新花香、環(huán)繞在舌尖的余香、柔和的質(zhì)感等，這一切都成為了耶加雪菲獨(dú)有的特征。

生豆信息

烘焙推薦

ETHIOPIA

埃塞俄比亞不僅在生產(chǎn)咖啡方面別樹一幟。在咖啡的飲用方面，也是世界上擁有最悠久歷史的國(guó)家。生產(chǎn)量中的大部分被出口到先進(jìn)國(guó)，與其他咖啡生產(chǎn)國(guó)不同，埃塞俄比亞的咖啡50%在本國(guó)內(nèi)消費(fèi)。雖然如此，埃塞俄比亞的外幣出口總額60%以上仍源于咖啡貿(mào)易，這是足以代表埃塞俄比亞經(jīng)濟(jì)狀況的數(shù)值。

目前，埃塞俄比亞咖啡種植主要產(chǎn)區(qū)分別為：DJIMMAH吉瑪 、LEKEMPTI拉卡姆蒂、LIMU力姆、YIRGACHEFE耶佳雪菲、SIDAMO西達(dá)莫、HARRAR哈拉爾等。 埃塞俄比亞咖啡并非全部采用水洗方式來(lái)加工生豆，部分地區(qū)的咖啡采用自然干燥法來(lái)處理。

FLAVOR

埃塞俄比亞耶加雪菲的花香，使耶加雪菲成為世界上最有名的精品咖啡。茉莉花的清新花香，環(huán)繞在舌尖的余香，柔和的質(zhì)感等這一切都成為了耶加雪菲獨(dú)有的特征。此品種多為水洗，類似檸檬及柑橘的綜合體，明亮酸質(zhì)，口感黏度極佳。