本批次巴西·喜拉多·NY.2·SC16/18·黃波旁·FC為內(nèi)袋包裝，具有檸檬香氣和果香，風(fēng)味復(fù)雜迷人。余韻有一股厚實(shí)綿長(zhǎng)的腰果類堅(jiān)果常有的溫和回甘，著實(shí)讓人驚艷的味覺體驗(yàn)。

生豆信息

烘焙推薦

BRAZIL

巴西是世界咖啡生產(chǎn)量最大的國(guó)家，也是世界第二咖啡消費(fèi)國(guó)。因?yàn)榘臀鞯念I(lǐng)土廣闊，各農(nóng)場(chǎng)各具有獨(dú)特的香味。當(dāng)然，也具有巴西標(biāo)準(zhǔn)的味道。不僅巴西的咖啡品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，巴西的咖啡生豆加工系統(tǒng)從世界標(biāo)準(zhǔn)來看也達(dá)到了十分高度化的水準(zhǔn)。絕大多數(shù)的巴西咖啡生豆是未經(jīng)清洗曬干的。巴西4個(gè)州的產(chǎn)量最大，加起來占全國(guó)總產(chǎn)量的98%，它們是：巴拉那州（Parana）、圣保羅州（Sao Paulo）、米拉斯吉拉斯州（Minas Gerais）和圣埃斯皮里圖州（Espirito Santo），南部巴拉那州的產(chǎn)量最為驚人，占總產(chǎn)量的50%。

BAU

巴烏莊園是專門向日本、美國(guó)、意大利、比利時(shí)、瑞典、荷蘭出口精品咖啡的農(nóng)場(chǎng)。巴烏莊園的年降水量為1,800mm，位于海拔1100m的高原。農(nóng)場(chǎng)規(guī)模為700余公頃，是用最新設(shè)備與高品質(zhì)管理，僅生產(chǎn)精品咖啡的農(nóng)場(chǎng)。巴烏莊園的咖啡大部分用于優(yōu)先考慮品質(zhì)的業(yè)主，即Tullys，Key Coffee等，由于其精品咖啡的特性，數(shù)量非常有限，因此僅有少量在市場(chǎng)上流通。黃波旁本身即是波旁種的變種，果皮呈現(xiàn)黃色，巴西COE大賽歷年多次前幾名皆是黃波旁領(lǐng)軍，風(fēng)味迷人。不同于一般巴西豆單調(diào)的風(fēng)味，本品酸質(zhì)復(fù)雜迷人，絕對(duì)打破對(duì)巴西豆的印象。喉韻有黃波旁特有的一股厚實(shí)綿長(zhǎng)、腰果類堅(jiān)果暢游的溫和回甘，著實(shí)讓人驚艷的味覺體驗(yàn)。