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巴布亞新幾內(nèi)亞

巴布亞新幾內(nèi)亞大約75%的咖啡茶農(nóng)來(lái)自于小型的地方農(nóng)場(chǎng)。很多農(nóng)場(chǎng)在森林地帶開(kāi)墾土地，有些農(nóng)場(chǎng)在森林深處，幾乎與世隔絕。該國(guó)的咖啡豆種在海拔1300~1800米的高低，因此質(zhì)量很高。雖然在一些低地也有咖啡種植，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)量極少。巴布亞新幾內(nèi)亞從1937年，藍(lán)山地區(qū)的波旁種首次種植后，很快便穩(wěn)固了特制咖啡品牌的地位。巴布亞新幾內(nèi)亞有著超然、原始的自然環(huán)境，土地遼闊而肥沃。它特有的火山巖土壤和豐富的降雨量為咖啡的生長(zhǎng)，創(chuàng)造了優(yōu)良的自然條件。

分級(jí)：外銷的咖啡豆以質(zhì)量做分級(jí)，等級(jí)由高至低分別為：AA/A/X/PSC與Y。前三者授予莊園咖啡名稱；后兩者則為小農(nóng)咖啡，其中PSC是優(yōu)質(zhì)小農(nóng)咖啡（Premium Smallholder Coffee）的縮寫。

巴布亞新幾內(nèi)亞多數(shù)咖啡都產(chǎn)自高地（Highlands）省，如：東高地省、西高地省、欽布省。區(qū)內(nèi)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡的潛力值得期待。雖然有些咖啡種植在這些產(chǎn)地之外，但產(chǎn)量極小。

巴布亞新幾內(nèi)亞概述

海拔：1300-1900米

語(yǔ)言：Hiri Motu, Tok Pisin, English, and 848 additional tribal dialects

收獲期：5月-8月

咖啡年產(chǎn)量：40,000,000-60,000,000 包

品種：Arusha, Blue Mountain, San Ramon

總評(píng)：

咖啡口感：來(lái)自巴布亞新幾內(nèi)亞的優(yōu)質(zhì)咖啡通常都帶著奶油般的綿密口感，擁有絕佳的甜美度與復(fù)雜度。