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活動(dòng)回顧 | 當(dāng)大家都在舉辦精品的時(shí)候，我們來了一場(chǎng)有趣的商業(yè)豆活動(dòng)
2017第一季·寶榮咖啡活動(dòng)在上周結(jié)束。 要怎么形容這場(chǎng)活動(dòng)？ 小編想，應(yīng)該是 “有態(tài)度、有腔調(diào)”的！
這場(chǎng)活動(dòng)是否讓你不虛此行，是否已變成豐富你咖啡知識(shí)的一個(gè)點(diǎn)？是否讓你又重新認(rèn)識(shí)了你所熟悉又不太熟的商業(yè)豆？不管是哪一種，都很高興認(rèn)識(shí)你！知道有如此多朋友關(guān)注著寶榮，積極響應(yīng)著。
在此次商業(yè)豆主題咖啡活動(dòng)中，意在讓大家了解“咖啡豆出口過程”、“各國(guó)怎樣界定瑕疵率”、“商業(yè)咖啡價(jià)值”等，以及親身體驗(yàn)了“樂趣拼配”“趣味話談”等。通過這些活動(dòng)的串聯(lián)，小編能感覺到，不管是在解說相關(guān)知識(shí)，還是自由拼配階段，大家都是很認(rèn)真、很享受當(dāng)下活動(dòng)帶來的樂趣！
接下來，就跟隨小編回顧一下現(xiàn)場(chǎng)情景，分享一下現(xiàn)場(chǎng)狀態(tài)，看看照片中的你那認(rèn)真、那笑容、那侃侃而談。
Show Time
一直到這里，還是大家所熟知的杯測(cè)過程：聞干香、注水、聞濕香、啜吸、評(píng)估。
大家都知道，杯測(cè)的目的就是為了咖啡的品質(zhì)，口感風(fēng)味以及好感度的評(píng)價(jià)。只有通過了品質(zhì)的檢測(cè)，寶榮才會(huì)給大家提供出來這些好豆子。
經(jīng)過了以上的評(píng)測(cè)環(huán)節(jié)，開始我們的“重頭戲”了。大家通過杯測(cè)獲得各自喜愛的口感的豆子，由最初主持人所講解的拼配原則，進(jìn)行個(gè)人自助意式拼配啦！那又會(huì)是什么樣的場(chǎng)景呢？
Show Time
在開始前，先為大家講述了關(guān)于“個(gè)人自助意式拼配”的規(guī)則：每人各拿一個(gè)小托盤；通過上一輪杯測(cè)中挑選出的自己喜愛的豆子，用12g小勺以及克稱，按照個(gè)人喜好、你想要的比例，在烘焙熟豆中選取出豆子，現(xiàn)場(chǎng)由寶榮專業(yè)人員進(jìn)行你所喜愛的豆子出品制作，或意式，或濃縮。
個(gè)人任意挑選，任意比例，任意組合，最后出品為一杯屬于自己的意式。這樣的一個(gè)過程，大家可以發(fā)現(xiàn)商業(yè)豆更多的可能性；不僅僅只與生豆本身所聯(lián)系，后期的烘焙、制作、水質(zhì)等一系列因素，都在影響著豆子的發(fā)展。
活動(dòng)之余，大家暢聊所獲，從分享活動(dòng)get到的新技能到自己工作中所遇到的問題。不管是咖啡從業(yè)者，還是咖啡愛好者，希望在此次活動(dòng)中，你們能收獲多多！
最后，為大家放上一小段視頻，希望下一次寶榮咖啡活動(dòng)中的身影也有你的參與哦！
此次活動(dòng)參加的小伙伴們?nèi)缧鑸D片，可聯(lián)系小編留下郵箱，打包發(fā)送給你哦~
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